Выручка есть, прибыли нет, деньги в товарных остатках
Оборотка ушла в закупку, на счёте пусто, по отчёту прибыль. Аренда, ФОТ и коммуналка фиксированы, трафик падает, а товар на полке не превращается в деньги.
Что делаем: P&L каждой точки еженедельно с арендой, ФОТ и списаниями против нормы; товарные остатки по категориям в деньгах и днях.